Mitra, PilarAktual.com – Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Minahasa Tenggara (Mitra) resmi meluncurkan Dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di Kecamatan Tombatu Timur.
Fasilitas ini berlokasi di Desa Mundung Satu dan diresmikan pada Selasa (10/03/2026).
Peresmian tersebut dilakukan oleh Wakil Bupati Minahasa Tenggara, Fredy Tuda, yang hadir mewakili Bupati.
Kehadiran dapur pelayanan gizi ini menjadi bagian penting dalam upaya pemerintah daerah meningkatkan kualitas gizi masyarakat sekaligus menekan angka stunting, khususnya di wilayah Tombatu Timur.
Dalam sambutan Bupati yang dibacakan Wakil Bupati, ditegaskan bahwa Dapur SPPG memiliki peran strategis dalam mendukung program nasional Makan Bergizi Gratis bagi anak-anak sekolah.
Menurut Fredy Tuda, dapur ini bukan sekadar tempat memasak, melainkan pusat pengolahan makanan yang mengacu pada standar nutrisi yang telah dirancang oleh para ahli gizi.
“SPPG merupakan jantung dari program makan bergizi gratis. Di tempat inilah standar nutrisi yang telah disusun para ahli gizi diolah menjadi makanan sehat dan seimbang untuk anak-anak sekolah,” ujar Fredy dalam sambutannya.
Ia menjelaskan, dapur tersebut telah memenuhi berbagai standar kelayakan yang ketat. Mulai dari aspek kebersihan, sanitasi, hingga pengawasan bahan makanan yang digunakan dalam proses pengolahan.
Dapur SPPG Tombatu Timur, kata dia, telah mengantongi Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) serta menjalani pengawasan ketat terhadap rantai pasok bahan makanan.
Hal ini penting untuk memastikan bahwa setiap makanan yang disajikan kepada anak-anak benar-benar aman, bergizi, dan sesuai dengan standar kesehatan yang berlaku.
Selain itu, pemerintah daerah juga menekankan pentingnya integritas serta tanggung jawab seluruh pengelola dapur dalam menjalankan program ini.
Fredy Tuda mengingatkan agar kualitas makanan tetap terjaga serta proses distribusi kepada para penerima manfaat berjalan tepat waktu.
“Pastikan kualitas makanan tidak menurun, kebersihan selalu terjaga, dan distribusi berjalan tepat waktu. Program ini adalah titipan masa depan bangsa yang harus dikerjakan dengan penuh tanggung jawab,” tegasnya.
Menurutnya, keberadaan dapur pelayanan gizi ini merupakan bentuk nyata komitmen pemerintah daerah dalam membangun generasi masa depan yang lebih sehat dan berkualitas.
Melalui penyediaan makanan bergizi secara teratur, diharapkan anak-anak di Minahasa Tenggara dapat tumbuh dengan kondisi kesehatan yang lebih baik serta memiliki kemampuan belajar yang optimal.
Program ini juga menjadi bagian dari langkah strategis pemerintah dalam menyiapkan generasi emas Indonesia di masa mendatang.
Menutup sambutannya, Wakil Bupati Fredy Tuda secara resmi membuka operasional dapur tersebut.
“Dengan memanjatkan puji dan syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa, Dapur Pelayanan Pemenuhan Gizi di Kecamatan Tombatu Timur secara resmi saya nyatakan dibuka dan mulai beroperasi,” katanya.
Dalam kegiatan peresmian itu, Wakil Bupati turut didampingi sejumlah pejabat daerah, di antaranya Asisten Perekonomian dan Pembangunan Phebe Punuindoong, Kepala Dinas Pendidikan Noly Ratela, serta Camat Tombatu Timur Rommy Mewengkang.
Pemerintah Kabupaten Minahasa Tenggara berharap keberadaan dapur SPPG ini dapat memberikan dampak nyata dalam peningkatan kualitas gizi anak-anak sekolah serta mempercepat penurunan angka stunting di daerah tersebut.
